A mais antiga referência escrita a um lugar que chamam Olhão vem num documento do rei D. Fernando datado de 2 de Abril de 1378. 

Mas tudo aponta para que já muito antes do século XIV – possivelmente, ainda do tempo do domínio dos mouros – existisse à beira-mar o sítio ou praia que tomou o nome de um grande olho de água, ou olhão, que ali jorrava com abundância. 

A pesca e a indústria conserveira são os elementos fulcrais para a economia do município embora a construção civil, o comércio por grosso e a retalho e as actividades imobiliárias constituam actividades em plena expansão.

Freguesias: Fuseta e Moncarapacho, Olhão, Pechão e Quelfes.