Já é conhecido o programa final da 10.ª edição da Feira da Dieta Mediterrânica, que se realiza entre os dias 5 e 8 de setembro, em Tavira. O projeto Revitalgarve, do qual a AMAL é parceiro, marca presença neste importante certame através de um stand no recinto da feira, assim como na organização de diversas atividades, entre visitas a explorações agrícolas, provas gastronómicas, dinamização de jogos temáticos, atividades didáticas para crianças e demonstração de produtos regionais.
Quinta-feira, 5 de setembro
11h15 | Provas gastronómicas – Frutos e Transformados de Variedades Tradicionais de Figo e Amêndoa – Centro de Experimentação Agrária de Tavira (CEAT)
20h00 | Demonstração Gastronómica: Estufados de Ovelha Churra Algarvia com esmagado de Batata-doce e Churritas Algarvias - Chef Rui Cristina e Manuel Serra - Mercado da Ribeira
Sexta-feira, 6 de setembro
09h30 | Sustentabilidade dos Produtos Biológicos - Visitas para Famílias - Apresentação de resultados sobre a sustentabilidade dos produtos biológicos, visita acompanhada e prova dos produtos da quinta - Quinta Maria Flaminga (atividade gratuita, inscrição prévia em: tinyurl.com/REVITALGARVE-XFDM)
18h00 | Demonstração Gastronómica: Salada de cavala cítrica em concha de alface com tártaro de tomate - Chef Rui Cristino - Mercado da Ribeira
Sábado, 7 de setembro
09h30 | Visita a exploração agrícola em Tavira - Visitas para Famílias - visita acompanhada e prova dos produtos da quinta - Monte do Álamo (atividade gratuita, mediante inscrição prévia em: tinyurl.com/REVITALGARVE-XFDM)
20h15 | Demonstração Gastronómica: Empadão de grão com ragu de cogumelos – Chef Rui Cristino - Mercado da Ribeira
Domingo, 8 de setembro
09h30 | Visita a exploração agrícola em Tavira - Visitas para Famílias - visita acompanhada e prova dos produtos da quinta - Horta do Cabeço (atividade gratuita, mediante inscrição prévia em: tinyurl.com/REVITALGARVE-XFDM)
18h00 | Demonstração Gastronómica: Arroz Caldoso de Presunto com Figos Grelhados e Amêndoa - Chef Rui Cristino - Mercado da Ribeira
A entrada é gratuita, visite-nos!
Consulte o programa completo: Programa - Feira Dieta Mediterranica.pdf
INFO. detalhada sobre o projeto Revitalgarve em: https://www.revitalgarve.pt/l/atividades-projeto-revitalgarve-x-feira-da-dieta-mediterranica/
