A AMAL, Comunidade Intermunicipal do Algarve, está a trabalhar na concretização de “Sistemas Alimentares Sustentáveis” que aproximem agricultura e ambiente, estimulando a alteração dos comportamentos de compra, com vista a agilizar circuitos curtos de comercialização e hábitos de consumo saudáveis e, por outro lado, incorporando a economia circular de resíduos e de desperdícios alimentares.